Empresa

Le Flambe Restaurantes Institucionales

Descripción de la Empresa

Restaurantes Institucionales

Provincia

Alajuela

Localidad

Rio Segundo de Alajuela

Salario

Indicar pretensión salarial

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Persona encargada de asegurarse de que la empresa tenga las mejores negociaciones con proveedores, logrando conseguir productos de calidad con los mejores precios. Y al mismo tiempo realizar la gestión de compra en base a las solicitudes de pedidos y fiscalizar mensualmente los inventarios de materia prima, adhiriéndose a los procesos y estándares de la empresa, INDISPENSABLE EXPERIENCIA EN SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN.

Requisitos:
Bachiller en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial o Carrera A fin.
Experiencia mínima de 3 años en compras en industria alimentaria.
Manejo de Office Avanzado.


Funciones:
-Asegurarse de tener las mejores negociaciones con proveedores de los productos y servicios que la empresa maneja en relación calidad/precio, realizando cuadros comparativos de otros proveedores trimestralmente.
-Cumplir con la logística correcta de ingreso de nuevos productos.
-Asegurarse de tener los proveedores necesarios para los diferentes activos (menores y mayores) aprobados por la empresa.
-Gestionar la compra de lo solicitado en las “Solicitudes de pedido interno” cumpliendo con los tiempos, cantidad y productos solicitados.
-Establecer y dar seguimiento a protocolo de manejo de quejas y reclamos a proveedores.
-Ser un punto de control de las solicitudes de pedidos que hagan los encargados de bodega asegurándose que vayan acorde con la producción, margen de stock y solicitud de pedido que realizo la parte operativa.
-Establecer los tiempos para solicitud de pedido y entrega de mercadería a las operaciones.
-Realizar las cotizaciones correspondientes de los proyectos a su cargo, reemplazo o incremento de herramientas de trabajo y activos de la empresa.
-Asegurarse de buscar con los proveedores nuevos productos, promocionales o de temporada para ofrecer al cliente en el área de retail, entregando la información al gerente de operaciones.
-Encargarse de la logística de los sistemas de P.O.S con relación a nuevas aperturas, nuevas implementaciones, actualización de inventarios, productos y sus respectivos precios y costos.
-Capacitación sobre uso del sistema de P.O.S al área operativa y administrativos que apliquen.
-Asegurarse que los proveedores cumplan con los acuerdos en las especificaciones de los productos.
-Tener contratos establecidos y firmados con cada uno de los proveedores.
-Llevar un control de todos los equipos en préstamo por parte de los diferentes proveedores.
-Negociar en conjunto con el gerente administrativo plazos de crédito aptos para las sanas finanzas de la empresa.

Mínimo Nivel Académico Requerido

Universidad Completa

Mínima Experiencia Laboral Requerida

2 años

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