Panadero(a) / Pastelero(a)

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Empresa

Right People

Descripción de la Empresa

Somos una empresa enfocada en atender la necesidad de las empresas en el área de RRHH a través de herramientas ágiles, estratégicas y de calidad, que permitan a nuestros clientes garantizar capital humano competitivo y eficiencia en sus servicios.

Provincia

Heredia

Localidad

Lagunilla

Salario

480000

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Descripción del empleo:
¿Le apasiona la panadería y la repostería?
Buscamos a una persona creativa, responsable y con experiencia comprobable en producción de panes y postres, interesada en aprender y adaptarse a recetas veganas.

Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años en panadería y repostería.
Dominio en preparación y horneo de masas: pan dulce, pan salado, bollería, fermentaciones, productos veganos.
Experiencia en elaboración de postres: queques, rellenos, coberturas, glasé, decoraciones básicas o intermedias.
Manejo de hornos, batidoras, amasadoras y equipos de panificación.
Carné de manipulación de alimentos vigente.
Deseable experiencia en productos veganos, gluten free, saludables o libres de origen animal.
Disponibilidad para trabajar en Lagunilla, Heredia.
Salario inicial: ₡480.000 – con opción de ajuste según desempeño
Horario: Lunes a domingo / 11:30 a.m. a 8:00 p.m.

Funciones principales:
Elaborar panes veganos, queques y postres siguiendo recetas y estándares del restaurante.
Preparar, pesar, mezclar y fermentar masas con precisión.
Hornear productos controlando tiempos, temperaturas y consistencia.
Elaborar rellenos, bases, coberturas y decoraciones según el menú.
Mantener orden y limpieza del área de panadería y repostería.
Lavar, sanitizar y organizar utensilios, moldes y bandejas.
Supervisar el funcionamiento de los equipos y reportar cualquier incidencia.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad.
Colaborar en pruebas de recetas nuevas y mejoras del menú.
Empacar, rotular y almacenar productos terminados.

Habilidades clave:
Atención al detalle
Organización
Creatividad y precisión
Responsabilidad y compromiso
Capacidad de trabajo independiente y en equipo
Tipo de puesto: Tiempo completo

Mínimo Nivel Académico Requerido

Educación Básica

Mínima Experiencia Laboral Requerida

2 años
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