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Empresa
Momo CaféDescripción de la Empresa
Café de especialidad que ofrece desayunos, brunch y repostería fresca todos los días. En Momo Café nos apasiona brindar experiencias únicas a nuestros clientes, combinando productos naturales, frescos y de alta calidad con un servicio cercano y acogedor.Provincia
AlajuelaLocalidad
La Garita, AlajuelaTipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Elabora productos de repostería y panadería artesanal de alta calidad, alineados con el estilo de Momo: naturales, estéticos y con sabor consistente. Serás responsable de mantener la consistencia en sabor y presentación, siguiendo fichas técnicas y cuidando cada detalle.Requisitos indispensables:
Experiencia mínima de 2 años en pastelería artesanal o cafeterías de especialidad.
Formación técnica o certificación en pastelería profesional.
Permiso de manipulación de alimentos vigente.
Dominio de técnicas básicas: masas, rellenos, glaseados, queques, galletas y postres fríos.
Capacidad para seguir fichas técnicas y mantener la consistencia en sabor, calidad y presentación.
Además cumples si tienes:
Creatividad para desarrollar postres de temporada o productos exclusivos de Momo.
Conocimiento en repostería saludable y/o moderna (sin gluten, harinas alternativas, endulzantes naturales).
Capacidad para organizar producción en puntos de venta.
Mínimo Nivel Académico Requerido
Técnico GraduadoMínimo Nivel de Inglés Requerido
BásicoMínima Experiencia Laboral Requerida
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