Cocinera (o) A

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Empresa

Senda Monteverde

Descripción de la Empresa

Hotel

Provincia

Puntarenas

Localidad

Monteverde

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Seguir e implementar el procedimiento establecido para control de inventarios, pedidos y recepción de mercadería. Cumplir el procedimiento de orden de bodega y cocina. Cumplir con la Regla de “PEPS”, Revisar fechas de vencimiento y orden de producto de acuerdo a esto. Cumplir las de secuencias de servicio de mise and place, áreas de trabajo, orden y limpieza, manipulación de alimentos, uso y manipulación de productos de limpieza. Mantener la infraestructura y equipo en perfecto estado y reportar cualquier falla de equipo o infraestructura que se presente. Dar seguimiento a las comandas de acuerdo al procedimiento establecido y asegurarse de entregar los platillos de acuerdo a la ficha técnica. Darle un seguimiento adecuado a las solicitudes de los huéspedes de acuerdo a los estándares de servicio establecidos.

Mínimo Nivel Académico Requerido

Técnico Graduado

Mínimo Nivel de Inglés Requerido

Básico

Mínima Experiencia Laboral Requerida

2 años
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