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Empresa
Universal de AlimentosDescripción de la Empresa
Distribuidora Universal de Alimentos es una empresa líder en la distribución de productos e insumos para panificación y food service.Provincia
San JoséLocalidad
Calle BlancosSalario
373100Tipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Área: Limpieza / PlantaPuesto: Misceláneo
Sector: Industria alimentaria – Productos congelados
1. Objetivo del puesto
Ejecutar las labores de limpieza, lavado y desinfección de las instalaciones, equipos, utensilios y áreas de producción, garantizando condiciones óptimas de higiene, orden e inocuidad alimentaria dentro de la planta de alimentos congelados.
2. Funciones y responsabilidades
Realizar la limpieza y desinfección de pisos, paredes, superficies y áreas de producción.
Lavar y desinfectar equipos, utensilios y herramientas utilizadas en los procesos productivos, según los procedimientos establecidos.
Realizar labores de limpieza en cámaras de refrigeración, congeladores y áreas de almacenamiento, siguiendo los protocolos de seguridad.
Retirar y clasificar los residuos generados en las diferentes áreas de la planta.
Mantener limpios y ordenados los servicios sanitarios, vestidores y áreas comunes.
Preparar y utilizar los productos de limpieza y desinfección de acuerdo con las indicaciones establecidas.
Cumplir con los protocolos de limpieza y desinfección establecidos por la empresa.
Aplicar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de inocuidad alimentaria.
Utilizar correctamente el equipo de protección personal y la indumentaria requerida.
Reportar cualquier daño, anomalía o condición que pueda afectar la higiene y seguridad de las instalaciones.
Apoyar en otras labores de limpieza y mantenimiento básico que sean requeridas por la jefatura inmediata.
3. Requisitos del puesto
Primaria completa, preferiblemente.
Carné o certificado de manipulación de alimentos vigente y al día (requisito indispensable).
Experiencia mínima de 6 meses en labores de limpieza, preferiblemente en plantas de producción alimentaria (deseable).
Conocimiento básico de limpieza y desinfección en instalaciones.
Conocimiento básico de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Disponibilidad para trabajar en ambientes de bajas temperaturas y áreas refrigeradas.
Disponibilidad para realizar labores físicas y operativas.
4. Competencias y habilidades
Responsabilidad y compromiso.
Buena condición para realizar labores físicas.
Agilidad y dinamismo.
Orden y limpieza.
Atención al detalle.
Trabajo en equipo.
Seguimiento de instrucciones.
Puntualidad y disciplina.
Discreción y cuidado de las instalaciones.
5. Condiciones del puesto
Trabajo operativo dentro de una planta de producción de alimentos congelados.
Exposición a ambientes fríos y temperaturas controladas.
Permanencia de pie y desplazamiento constante.
Manipulación de implementos y productos de limpieza.
Uso obligatorio de equipo de protección personal.
Cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad ocupacional e inocuidad alimentaria.
Mínimo Nivel Académico Requerido
Educación BásicaMínima Experiencia Laboral Requerida
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