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Empresa
Universal de AlimentosDescripción de la Empresa
Distribuidora Universal de Alimentos es una empresa líder en la distribución de productos e insumos para panificación y food service.Provincia
San JoséLocalidad
Calle BlancosSalario
373100Tipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Área: Producción / PlantaPuesto: Operario(a) de Producción
Sector: Industria alimentaria – Productos congelados
1. Objetivo del puesto
Ejecutar las diferentes actividades del proceso de producción de alimentos congelados, asegurando el cumplimiento de los procedimientos operativos, estándares de calidad, inocuidad, higiene y seguridad establecidos por la empresa.
2. Funciones y responsabilidades
Ejecutar las actividades correspondientes a las diferentes etapas del proceso de producción de alimentos.
Realizar labores de preparación, acondicionamiento, procesamiento y manipulación de materias primas.
Abastecer las líneas de producción con materias primas e insumos necesarios.
Operar equipos y maquinaria de producción, de acuerdo con los procedimientos y capacitaciones recibidas.
Verificar que los productos cumplan con las especificaciones de calidad establecidas.
Controlar la presentación y condiciones del producto durante el proceso productivo.
Cumplir con los procedimientos de limpieza y desinfección de equipos, utensilios y áreas de trabajo.
Aplicar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de inocuidad alimentaria.
Mantener el orden y la limpieza de su área de trabajo.
Utilizar correctamente los equipos de protección personal y la indumentaria requerida.
Reportar oportunamente cualquier anomalía en los equipos, materias primas o productos.
Cumplir con las metas de producción y los tiempos establecidos.
Acatar las instrucciones del supervisor y los procedimientos internos de la planta.
3. Requisitos del puesto
Primaria completa, preferiblemente.
Carné o certificado de manipulación de alimentos vigente y al día (requisito indispensable).
Experiencia mínima de 6 meses en puestos de producción, preferiblemente en empresas de alimentos (deseable).
Conocimiento básico de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Disponibilidad para trabajar en ambientes de producción con temperaturas controladas y áreas frías.
Disponibilidad para realizar labores operativas y trabajo en línea de producción.
4. Competencias y habilidades
Responsabilidad y compromiso.
Agilidad y capacidad de trabajo operativo.
Atención al detalle.
Trabajo en equipo.
Seguimiento de instrucciones.
Orden y limpieza.
Adaptabilidad y disposición para aprender.
Orientación al cumplimiento de metas.
Puntualidad y disciplina.
5. Condiciones del puesto
Trabajo operativo dentro de una planta de producción de alimentos congelados.
Exposición a temperaturas bajas o ambientes refrigerados.
Permanencia de pie durante períodos prolongados.
Manipulación de materias primas, productos y materiales de producción.
Uso de maquinaria y equipos industriales, según capacitación.
Cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad ocupacional e inocuidad alimentaria.
Mínimo Nivel Académico Requerido
Educación BásicaMínima Experiencia Laboral Requerida
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